Momento Sopa

Invierno, Frío, Quiero Sopa!     Sopa de Verduras al estilo Gaby Tripodi     Sobre una base de un buen aceite de Oliva rehogar ajos, cebolla de verdeo, cebolla blancas y puerros. Le agregamos  zapallitos, choclos y caldo de verdura, un churrasquito de paleta cortado en cubitos y el secreto es el zapallo redondo … Sigue leyendo Momento Sopa

Temporada de Sopas

Ya les conté de mi experiencia con la sopa de Judiones en Segovia, de verdad que me devolvió el alma al cuerpo. Estamos arrancando el invierno, hace frío y que mejor que revindicar a La Sopa, comparto algunas de mis recetas favoritas. Sopa de Verduras al estilo Gaby Tripodi Sobre una base de un buen aceite … Sigue leyendo Temporada de Sopas