Diario de Viajes, Probamos:

Probamos: Maria Antonieta – Mendoza

Es el Resto de Vanina Chimeno, al lado del Hotel Diplomatic, donde suelo parar en Mendoza, una de las provincias más lindas de la Argentina.

 

 

 

El ambiente es lindo y descontracturado, me encantan que los centros de mesa sean las misma frutas verduras que después usan para cocinar.

 

 

El Servicio un poco lento para mi ritmo enloquecido de porteña apurada.

La carta de la noche es muy buena con mucho de comida Italiana sencillas pero deliciosa y bien lograda.

Probe:

Malfattis de espinaca y ricotta con crema y hongos 

y

Berenjenas a la Napolitana

Increibles!

Según las palabras de la propia Vanina, priorizan la comida casera sin conservantes y de cocción corta. Buscan productos orgánicos.

Y les sale muy Bien!

Si estan por Mendoza no dejen de visitarla!

Enjoy!

Fotos: Pato Sclocco y Pag web de Maria Antonieta

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